{"id":885,"date":"2018-10-14T23:16:45","date_gmt":"2018-10-14T11:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/10\/settimana-della-cucina-italiana_0\/"},"modified":"2018-10-14T23:16:45","modified_gmt":"2018-10-14T11:16:45","slug":"settimana-della-cucina-italiana_0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/10\/settimana-della-cucina-italiana_0\/","title":{"rendered":"Settimana della cucina italiana nel mondo 2018"},"content":{"rendered":"

\"bannerScaricare qui il programma dell’evento in formato PDF<\/strong><\/a><\/p>\n

La terza Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (19-25 novembre 2018)<\/strong> \u00e8 un evento coordinato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, con lo scopo di promuovere le esportazioni italiane pi\u00f9 rinomate, “the extraordinary Italian taste”\u2019 e il piacere tutto italiano di mangiare insieme<\/strong>.<\/p>\n

L’anno scorso, la Nuova Zelanda \u00e8 stata aggiunta all’elenco dei paesi partecipanti (oltre 100 in tutto il mondo) con 32 eventi organizzati tra Auckland, Wellington e Christchurch: workshop, incontri con gli chef, degustazioni enogastronomiche, cene e corsi di cucina.<\/p>\n

Quest’anno, per la terza edizione (19-25 novembre), il tema scelto \u00e8 la dieta mediterranea<\/strong>, modello sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico con provati benefici per la salute, e l’Ambasciata italiana sta coordinando un programma di eventi a Auckland, Wellington, Christchurch e altre citta`.<\/p>\n

L’Ambasciata propone infatti, in collaborazione con Viavio, tre cene con i rinomati chef Alessandro Cannata e Francesca Fucci<\/strong>. Dopo significative esperienze sia in Italia che all’estero in ristoranti stellati Michelin, arrivano da Ginevra, in Svizzera, dove vivono, appositamente per questa occasione, e cucineranno al ristorante Giraffe di Auckland (20 novembre), Hopgood’s di Nelson ( 22 novembre) e True South Dining Room at The Rees\u00a0di Queenstown (25 novembre).
Alessandro e Francesca, da sempre affascinati dallo scambio interculturale nel mondo del cibo, dimostreranno le tradizioni culinarie italiane e la loro conoscenza enogastronomica, tratti distintivi dell’identit\u00e0 e della cultura italiana, utilizzando ingredienti di stagione, con particolare attenzione alla filosofia Slow-Food e alle culture biologiche.<\/p>\n

L’Ambasciata italiana sponsorizza anche un evento gratuito a Wellington<\/strong>: una lezione di cucina con\u00a0chef Fabien, basata sulle ricette tradizionali di sua\u00a0nonna (al Social Cooking di Wellington il 22 novembre<\/strong>, evento gratuito, prenotazione obbligatoria).<\/p>\n

Inoltre, i ristoranti e le organizzazioni partecipanti offriranno una vasta gamma di eventi che metteranno in evidenza tradizioni italiane, prodotti di alta qualit\u00e0 e specificit\u00e0 regionali, spaziando da menu speciali a eventi da corsi di cucina a workshop, fino a un seminario con un nutrizionista qualificato, che spiegher\u00e0 i benefici della dieta mediterranea.<\/p>\n

Questa settimana sar\u00e0 una finestra importante su ci\u00f2 che l’Italia ha da offrire: la ricchezza della nostra terra, la diversit\u00e0 delle nostre regioni, la qualit\u00e0 del nostro cibo\u2026 insomma, il nostro Made in Italy<\/strong>.<\/p>\n

Approfittatene, immergetevi nella cultura culinaria italiana e, naturalmente, buon appetito!<\/p>\n

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