{"id":1552,"date":"2024-11-13T14:40:11","date_gmt":"2024-11-13T02:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/?page_id=1552"},"modified":"2024-11-13T14:49:27","modified_gmt":"2024-11-13T02:49:27","slug":"settimana-della-cucina-italiana-in-nuova-zelanda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/servizi-consolari-e-visti\/servizi-per-il-cittadino-italiano\/assistenza-ai-cittadini-allestero\/altri-servizi-di-assistenza-consolare\/settimana-della-cucina-italiana-in-nuova-zelanda\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana in Nuova Zelanda"},"content":{"rendered":"

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L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Wellington \u00e8 lieta di prese<\/span>ntare il programma di eventi e attivit\u00e0 previsti per l\u2019edizione 2024 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>, in programma dal 16 al 22 novembre.<\/span><\/p>\n

Giunta alla sua nona edizione, la Settimana della Cucina \u00e8 la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa in tutto il mondo dalla rete diplomatico-consolare del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Istituti Italiani di Cultura, Uffici ICE, camera di commercio, associazioni di categoria, scuole di cucina e operatori del settore enogastronomico. <\/span><\/p>\n

L\u2019iniziativa di quest\u2019anno, dedicata al tema \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Dieta e Tradizione\u201d, rende omaggio alle radici profonde della tradizione culinaria italiana, sottolineandone i benefici per il benessere e la salute. Attraverso questa edizione, si intende valorizzare il cibo quale espressione delle radici culturali e personali, rafforzando al contempo il legame con la terra d\u2019origine. Il cibo rappresenta infatti un legame autentico che unisce individui e comunit\u00e0, costituisce una testimonianza viva delle nostre radici culturali, rafforzando il senso di appartenenza e trasmettendo il patrimonio identitario che ogni generazione eredita e rinnova.<\/span><\/p>\n

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Elenco eventi <\/strong>
\nNuova Zelanda<\/strong><\/h2>\n

LA BELLA ITALIA<\/strong>10 Nevis Street, Petone, Lower Hutt\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em>\"\"<\/em>
\n04 566 9303<\/em>
\nlabellaitalia.co.nz<\/em><\/p>\n

La Bella Italia si ispira a Massa Lubrense, alla sua ricchezza proveniente dalla terra e dal mare e alla citt\u00e0 natale di Antonio Cacace e del suo hotel-ristorante di famiglia La Primavera<\/em>. Il men\u00f9 della Settimana della Cucina Italiana vi porter\u00e0 nella splendida Baia di Ieranto con le sue acque cristalline incontaminate, dove la Penisola Sorrentina incontra la Costiera Amalfitana, un luogo antico dove il modesto limone \u00e8 venerato nelle tradizioni culturali. La variet\u00e0 locale, conosciuta come femminello, \u00e8 ampiamente utilizzata in cucina e tradizionalmente coltivata nei frutteti, protetta da pergolati di castagno per proteggere i limoni.<\/p>\n

Primo:<\/strong> \u2018<\/strong>Ulisse\u2019: Risotto al limone e gamberi con cipollotti, peperoncino e parmigiano.
\nSecondo:<\/strong> \u2018Le Sirene\u2019: Pescato (pesce di mercato) con gremolata, insalata di cicoria, ravanelli, rucola, capperi e vinaigrette al limone.
\n<\/strong>Per Finire:<\/strong> \u2018<\/strong>Dolce Amaro\u2019: Gelato al limone con Il Convento Liquirizia Liquore (liquore alla liquirizia) di Massa Lubrense.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

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MEDITERRANEAN FOODS\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0 \"\"
\n<\/strong>TRATTORIA + DELI
\n42 Constable Street, Newtown<\/em>, Wellington
\n04 939 8989
\nmediterraneanfoods.co.nz<\/a><\/em><\/p>\n

Disponibile ogni sera per cena durante la Settimana della Cucina Italiana, un men\u00f9 speciale al prezzo di $42,50 a persona, con piatti che evocano le tradizioni familiari degli chef di Mediterranean Foods.
\nAntipasto: “5&5” Schiaccino con cecina livornese e melanzane grigliate marinate (Tiziano Ghelli)
\nPrimo: Orecchiette alla Barese con broccolini, acciughe e olive (Gabriele Cagnetta)
\nDessert: Seada Sarda (Nicola Spano).<\/p>\n

Evento:<\/strong> Let\u2019s Crack the Superfood!<\/strong>
\n<\/strong>Domenica, 17 novembre, alle 12.00 potrete partecipare all\u2019apertura di una forma di Parmigiano Reggiano da 35 kg, mentre Raffaele, store manager di Medifoods raccontera\u2019 la storia e la tradizione del formaggio italiano pi\u00f9 famoso al mondo, con prezzi esclusivi per questa occasione speciale.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

PADDLES RESTAURANT
\n<\/strong>Beach Rd, Apia, Samoa
\n+685 21819
\npaddlesrestaurantsamoa.com<\/a><\/em><\/p>\n

Originario di Colle Umberto (Treviso, Veneto), lo Chef Eliseo Rossi porta l\u2019autentica cucina italiana a Samoa da oltre 18 anni, ispirandosi alle tradizioni delle regioni del nord d\u2019Italia.
\nIn occasione della Settimana della Cucina, Paddles Restaurant presenter\u00e0 un piatto di pesce al forno in stile mediterraneo che unisce ingredienti locali ai sapori tipici della cucina italiana.<\/p>\n

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PASSO RESTAURANT\"\"<\/strong>
\n159 K\u0101piti Road, Paraparaumu
\n04 2987277
\npasso.nz<\/em><\/p>\n

Un\u2019esperienza gastronomica siciliana nel cuore della Kapiti coast.
\nPer tutta la settimana, Michele Passarello presenter\u00e0 un men\u00f9 speciale da $65 che celebra le sue radici ad Agrigento (Sicilia) e la sua ricca tradizione culinaria:
\nEntr\u00e9e: Panelle $12
\nMain: Lasagne Bianche alle zucchine $32
\nSides: Caponata di Melanzane $14
\nDessert:<\/strong> Gelo di Melone al Marsala $15<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

MEDITERRANEAN FOODS\u00a0 \"\"
\n<\/strong>TRATTORIA + DELI<\/em>
\n322 Tuam Street, Christchurch Central City
\n03 379 5122
\nmediterraneanfoods.co.nz<\/em><\/p>\n

Durante la Settimana della Cucina Italiana, Mediterranean Foods propone un piatto che affonda le radici nelle tradizioni della regione Veneto, nel Nord Italia: Risotto con Asparagi<\/em><\/strong>.<\/em><\/strong> Preparato con asparagi biologici teneri e il miglior riso Arborio, questo risotto cremoso celebra la freschezza e la semplicit\u00e0 dei sapori primaverili italiani.<\/p>\n

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\u00a0<\/strong>BABAGATTO\u00a0 <\/strong>\"\"<\/strong><\/a>
\n<\/strong><\/p>\n

7 Morrison Street, Nelson
\n<\/em>03 548 0444
\n<\/em>babagatto.nz<\/a><\/p>\n

Da Babagatto, scoprirete un men\u00f9 speciale ispirato alla ricca cucina tradizionale dell’Emilia Romagna, la terra natale di Alessandra e Raffaello:
\nPiadina<\/em> con formaggio Stracchino ViaVio<\/a> e Prosciutto
\nTagliere<\/em> di Formaggi
\nGnocchetti<\/em> con Salsicce
\nRicotta<\/em> ViaVio<\/a> con Fichi Caramellati o Panna Cotta<\/em> con Frutti di Bosco<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

STEFANO\u2019S<\/strong><\/p>\n

91 Trafalgar St, Nelson
\n<\/em>03 546 7530
\n<\/em>stefanos.co.nz<\/em><\/p>\n

Un men\u00f9 speciale di antipasti che rappresenta i ricordi del tradizionale cibo di strada delle diverse aree d’Italia da cui provengono i loro chef:
\nSuppl\u00ec alla Romana:<\/em> Arancini con rag\u00f9 e mozzarella (Roma, Flavio Barutti)
\nSfincione Palermitano<\/em>: Focaccia di pasta di pizza con formaggio CacioCavallo, acciughe, salsa di pomodoro cotta lentamente con cipolla e pangrattato (Palermo, Gaetano Arico)
\nPanzerotto Pugliese<\/em>:<\/em> Pasta di pizza fritta con salsa di pomodoro e mozzarella (Puglia, Giovannino Curci).<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

THE TRADING POST\u00a0\u00a0 \"\"
\n<\/strong><\/p>\n

1 Hall Road, Paengaroa
\n<\/em>07 262 0142
\n<\/em>thetradingpost.nz<\/em><\/p>\n

Un men\u00f9 primaverile\/estivo ispirato al Mediterraneo sar\u00e0 disponibile da marted\u00ec a sabato, dalle 9:30 alle 14:30. All\u2019ora di cena (gioved\u00ec e venerd\u00ec dalle 17:30 alle 21:00), lo chef e proprietario Simone Saglia presenter\u00e0 gli Agnolotti del Plin<\/strong>,<\/em> ripieni di ricotta e timo e serviti con una salsa al limone. Questi tradizionali ravioli quadrati sono sigillati da un piccolo pizzico (\u201cplin\u201d in dialetto piemontese), che conferisce la loro forma caratteristica.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

PODERI CRISCI <\/strong><\/p>\n

205 Awaawaroa Rd ,Waiheke Island
\n<\/em>09 372 2148
\n<\/em>info@podericrisci.co.nz<\/em><\/a><\/p>\n

Durante la Settimana della Cucina Italiana, il men\u00f9 di Antonio Crisci proporr\u00e0 un piatto tipico della cucina napoletana, Pasta e Patate con Provola e Pancetta<\/strong>,<\/strong> che celebra i sapori vivaci e le ricche tradizioni delle sue radici. La sua passione per i sapori \u00e8 nata nella cucina di famiglia a Napoli, nel Sud Italia.<\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>\n

ALLA PROSSIMA\"\"
\n<\/strong>Abstract Hotel, 8 Upper Queen Street, Auckland CBD
\n09 3201671<\/em>
\nwww.allaprossima.co.nz<\/a><\/em><\/p>\n

Celebrate la Settimana della Cucina Italiana con Alla Prossima, un ristorante italiano di recente apertura all\u2019interno dell\u2019Abstract Hotel, specializzato nella cucina emiliano-romagnola. Lo chef Gabriel Marangoni presenter\u00e0 i Balazoni, ravioli fatti in casa con spinaci ripieni di mortadella, prosciutto, spinaci, ricotta di Massimo, Parmigiano Reggiano stagionato e tartufo, serviti in una cremosa salsa al tartufo. Il nome si riferisce alla machera tradizionale di carnevale del Dottor Balanzone, tipica di Bologna, citt\u00e0 natale dello chef Gabriele.
\n<\/em><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"  L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Wellington \u00e8 lieta di presentare il programma di eventi e attivit\u00e0 previsti per l\u2019edizione 2024 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 16 al 22 novembre. Giunta alla sua nona edizione, la Settimana della Cucina \u00e8 la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti […]","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":462,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1552","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1552"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1583,"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1552\/revisions\/1583"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambwellington.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}